美术学院的专业教育肇始于1907年学校创建初期的怀庆师范学堂，发展于改革开放之后的80年代，成熟于2009年的学院独立设置，学院现有教职工36人，研究生以上学历16人。副高级以上职称9人，其中教授1人，副教授8人。现开设美术教育、艺术设计、环境艺术设计、数字媒体艺术设计四个专业。

学院全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人的根本任务，紧紧围绕培养社会主义建设者和接班人的目标，以学科专业建设为基础，人才培养为核心，优化办学模式，兼收并蓄，锐意创新，逐步形成了集教学、科研、创作和社会实践为一体的教学模式和办学特色。

2018年4月独具地方特色的绞胎瓷实习实训基地接受了中央电视台“发现之旅”节目组的专题采访和报道。在河南省大学生创新创业大赛、河南省师范生教学技能大赛、河南省大学生科技文化艺术节、河南省大学生艺术展演等重大比赛活动中，均取得了优异成绩。2020年5月，学院团委被共青团河南省委授予2019年度“河南省五四红旗团委”荣誉称号。为省内外培养了大量艺术人才，为经济社会做出了积极贡献，赢得了社会各界广泛好评。（数据更新至2024年4月）